Celem projektu jest stworzenie ogólnie dostępnego kompendium wiedzy z zakresu technologi żywności oraz specjalizacji produkcja piekarsko –ciastkarska. Almanach w wersji internetowej (serwisu i platformy e-learning) oraz jego drukowany odpowiednik zostały stworzone z myślą o uczniach zawodów cukiernik i piekarz oraz ich nauczycielach. Almanach ma ułatwić zdobywanie wiedzy teoretycznej z zakresu nauczanego zawodu. Dzieki zastosowaniu technologii moodle Almanach jest platformą komunikacji pomiędzy środowiskami uczniów i nauczycieli. Platforma AlmanachMoodleExperyment jest narzędziem sluzacym do prowadzenia wirtualnych zajec edukacyjnych z zastosowaniem narzędzi e-learning przy wsparciu oprogramowania Moodle. Za pomocą platformy możesz brać udział w zajeciach on-line, sprawdzac swoja wiedzę, przesylać zadania i referaty, komentować prace innych uczestnikow kursu, oceniać je, otrzymywac oceny, wysylać wiadomości, konsultować się z kolegami i z nauczycielem za pośrednictwem czatu, forum i bloga. Internet to wolne meduim, pamiętaj jednak o zachowaniu zasad kultury osobistej i dbaj o swoj wizerunek... Administrator ma wgląd we wszystko co robi użytkownik platformy.
projekt i administracja: Szymon Konkol